お知らせ

2025-01-09 17:13:00
夜の小鉢懐石御膳

ランチで人気の小鉢懐石御膳を

1月限定にて

ディナーでご提供致します(要予約)

 

土筆坊御膳

4400円税込

※平日・土曜日のみのご提供となります

※夜はドリンク制となります

※コースのような形で御膳ではなく、ご提供する場合がございます。

※2名様以上から

※ご予約時間2時間制となります。

2025-01-07 21:56:00

 

 

◼️ 令和7年 1月営業・休業日 

 

 

 定休日 日曜日・不定休

 

13(月)祝日(成人式)ランチ営業

 

 

19日(日)ランチ営業致します 

 

※日曜日・祝日は人数・料理内容によりご予約承ります。

 

 

 

 

  

※祝日、日曜日・年末年始・時間外営業時間のご利用は別途サービス料10%がかかる場合がございます。

 

 

2025-01-06 18:47:00
懐石御膳ランチ(初夏のメニュー)
  1.  

京風懐石御膳(ランチ)※要予約

【ある日の一例】

 

刺身 お任せ(幕の内はつきません)

        新鮮な活〆をメインにご提供

 

焼物 白身魚パイン黄金焼

 

揚物 季節の揚げ物(海老新庄揚げ)

煮物 里芋饅頭餡かけ

 

小鉢 季節の小鉢(幕の内2品、土筆坊3品、十二単衣4品)

 金時人参小松菜白和、しいたけ新庄、あん肝ポン酢、山芋梅クラゲなど、酢の物、など仕込みや仕入れにより変わります

 

蒸物 茶碗蒸し(幕の内は別途)

        鶏肉、海老、銀杏、椎茸、三葉

 

食事 ご飯 吸物 香物

 

デザート(予約のみ付きます)

 黒豆きな粉のアイスクリーム

 

 

 

当店は刺身は鮮度の良い物、お料理は日本料理の技法でお造りしてる為、当日もご提供にお時間を頂いております。

また、懐石御膳は前日から準備をする為、当日ご予約以外のご準備をしていない場合もございますので前日までにご予約をお願い致します。

 

現在、仕込みや買い出しの為、ランチは予約営業となりますので、前日までにご予約をお願い致します。

 

※ご予約のある日は空いていますのでお席に空きがあれば、ご予約なしでも入れますがご提供できないメニューがある場合がございます。

  

 

 

◉鰹節から出汁をとり、出汁をメインに素材の味を活かした旨味が広がる味付けとなっております。年配の方、塩分や濃い味が気になるかたでも安心してお召し上がり頂けます。

 

 

◾️アレルギーについて◾️

年末になり、ご予約が重なる日が増えてきました

アレルギー食材についてはご対応できませんので、ご了承ください(親方と2人営業であることと、小さな厨房での作業となるため、分けての作業に手間がかかり、繁忙期はご対応が難しくなるのでご理解ご協力をお願いいたします。

 

2025-01-05 20:28:00
夏のコース

 

 

◾️冬コース

【コースは2日前までにご予約お願い致します。】前日、当日は内容が変更になる場合がございます。また、人数様によってはご対応できない場合もございます。

 

 

【ある日の一例】

※仕入れ状況により、メニューが変わる場合がございます。その日のお料理内容で品数が変更する場合がございます

 

大原6000円(税込6600円)コース 6品

小付 季節の小付

刺身 お任せ刺身(ニ点)

揚物 海老新庄揚げ

蒸物 茶碗蒸し

酢物 季節のお任せ

食事 梅茶漬け

※揚げ物が焼物に変更になる場合がございます。また、お食事は茶そばや稲庭うどんに変更になる場合がございますので蕎麦アレルギーの方は予約時に事前にお伝えください。

※デザートはつきません

 

 

※お食事なし(5500円税込)も可能です。お問い合わせください。

 

 

 

嵐山8500円(税込9350円)コース

 

小付 二点

刺身 お任せ刺身 (三点)

焼物 焼きすき焼き(和牛肉、ネギ、卵)

揚物 海老新庄揚げ

酢物 お任せ酢物

 

食事 牡蠣釜飯 出汁付き

デザート 黒豆きな粉アイスクリーム

※内容は仕入れ状況にて変更になる場合がございます。

(小付、揚物、焼物、デザートは大原と同じです)

 

 

【刺身をヒラメ薄造りまたは、焼物を鮑ステーキにどちらか変更の場合は11000円(税込)でご変更可能です。】

 

 

 

 

祇園12000円(税込13200)

小付 二点

刺身 平目薄造り

焼物 活アワビステーキ

(黒毛和牛ステーキ、黒毛和牛焼きすき焼きなどに変更可能・ご相談ください)

 

揚物 季節の揚げ物

酢物 季節の酢の物

蒸物 季節の蒸し物

食事 お任せお寿司(2貫)

デザート 黒豆きな粉アイスクリーム

(※内容は仕入れ状況で変更致します。

 

 

(小付、デザートは嵐山と同じです)

 

(その日の仕入れにより、お任せになります。ご希望あれば予約時にお伝えください)

 

 

 

 

 

※一万円コースの内容に活伊勢海老を刺身や焼きで別途でお付けできます。

 

親方のお任せコースは15000円以上からとなります。活魚などの新鮮な魚をメインに贅沢なコースをご希望の方はこちらをお願い致します。伊勢海老、のどぐろ、和牛肉、鮑、蟹、松茸、河豚、オコゼなどその日の仕入れでお任せになりますが、海鮮は活け物をメインにご用意致します。ご希望があればご予約時にお伝えください。

 

  

35000円コース(税別)(※ お客様のご要望を入れたある日の一例です。)

刺身 活皮はぎ薄造り

   活伊勢海老刺身

焼物 活アワビ柔らかステーキ

蒸物 活毛蟹蒸し 

腕物 活伊勢海老みそ汁

食事 寿司(活車海老、生雲丹、本マグロ中トロ)

デザート 佐藤錦さくらんぼシャーベット

 

 

 

 

※献立はある日の一例です

仕入れ状況により、内容は変わる場合がございます。特に15000円以上のコースはその日の仕入れ状況で変更になります。

※また、お祝いや法事、接待など特別なご利用の場合には必ずご予約にお伝えください。

 

秋は、木の子類、栗、海老、蟹などを使用致します。食材のアレルギーは必ずご確認ください。

 

当店は日本料理です。生の魚介、海鮮がメインとなります。これらの物が召し上がれない場合はコースではなくアラカルトの単品メニューでご予約ください。

ご予約前に必ず確認をお願いいたします。

 

◾️アレルギーについて◾️

年末になり、ご予約が重なる日が増えてきました

 

アレルギー食材についてはご対応できませんので、ご了承ください(親方と2人営業であることと、小さな厨房での作業となるため、分けての作業に手間がかかり、繁忙期はご対応が難しくなるのでご理解ご協力をお願いいたします。

2024-11-21 20:00:00
鍋・すき焼き 

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【鍋各種】

 

特製自家製寄せ鍋

あんこう鍋

活すっぽん鍋

国産とらふぐ鍋コース

アグー豚チゲ鍋

 

黒毛和牛すき焼き・蟹鍋などもできます

 

 

お好きな食材などでも可能・予約時にご相談ください。

 

 

 

※鍋は2人前から(アグー豚,すき焼きは1人前から可能)

 

 

寄せ鍋、アグー豚、すき焼きは食材のランクにより金額が変わります。

ご予算、量などご相談ください

 

 

 

 

 

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