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小鉢4品、造り[5点盛]、煮物、焼物、揚げ物、茶碗蒸し、御飯、吸物、香の物、季節のアイスクリーム
当店人気の御膳です。
コースの内容を小鉢にぎゅっと詰めたような贅沢な御膳です。
※前日までのご予約となります
(※こちらご予約優先になります。予約無しの場合はご提供ができない場合もございます。また、ご予約であっても30〜40分程お時間かかる場合もございます。時間に合わせてお作り始める事もできますので、お問い合わせください)
親方お任せコース
◇15000円以上から〜
金額により、食材が変わります
ご希望があればご予約時にお伝えください。
(黒毛和牛ステーキ、カニ、鮑、ノドグロ、カサゴ、トラフグなど)
※2万円以上から活伊勢海老がつけれます。
※コースは早めのご予約をお願い致します。
当店1番人気の活カワハギ薄造
生簀からご提供直前に捌く為、肝がとろけるようで絶品です。
親方の包丁捌きで薄造りでご提供。
他では味わえない逸品です。
(1匹2〜3人前、目安8000円〜12000円ほど)
仕入れ状況や時期、グラムにより金額が変動する為、時価
活けのカワハギは珍しく、現在入荷が難しい魚になっております。また、価格が高騰し、高級魚となっています。当店では定期的に仕入れを確保しておりますが、夏場の暑さで入荷がストップする場合もございます。
そのため、必ずご予約、お問い合わせください
【要予約】雑炊付き
特製寄せ鍋(海鮮、肉などの特製自家製スープ鍋)
アンコウ鍋
すっぽん鍋 8800円〜
アグー豚鍋(醤油、チゲ) 2200円〜
など
※鍋のみの金額になります。鍋料理は時期や仕入れにより、ご提供出来ない場合や価格が変動する場合もございます。
